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"利益とともに社会貢献"-新時代の鯛焼きビジネスモデルで他店にない仕組みと圧倒的な商品力。 業種テイクアウト(店舗の経営)

"利益とともに社会貢献"-新時代の鯛焼きビジネスモデルで他店にない仕組みと圧倒的な商品力。

ほのぼのお好み鯛焼き本舗では、原材料、作り方にこだわり、手作り感が伝わる「本物」のたい焼きを提供しております。日本の食文化ともなったたい焼きの伝統を守りつつ、シンプルかつ斬新な商品構成で、幅広い客層を継続的なリピートにつなげる仕組みを持っています。同時に利益とともに社会貢献を実現するほのぼの運動を展開します。日本伝統の味で共に社会貢献をしませんか。

■低リスクで店舗経営が可能
大手チェーンのように大人数を集客することは狙わず、損益分岐点を下げて少ない客数でも経営が成り立ち、FC加盟者が一定の収入と十分な休暇を得ることに集中しています。
■個人でも法人でも取り組みが可能
オペレーションがシンプルかつ初期投資が低いため、個人でも法人でも取り組みが可能です。現在、法人企業では最大7店舗を運営されています。
■幅広いターゲットに対応できるメニュー構成
基本の3種類のたいやきはつぶあん、カスタード、お好み鯛焼き。昔ながらの自家炊きつぶあんは味に厳しい年配層に。贅沢カスタードはお子様から女性に大人気。そして“甘くないたい焼き”として男性にも大好評のお好み鯛焼きは食事としての需要も。さらに季節ごとにお勧めの季節たい焼きをリリースしています。
■原材料
北海道十勝の契約農家にて作られた無添加の安全、安心な厳選小豆100%を使用しています。小豆本来の風味とおいしさを届けるために各店舗にて餡(つぶあん)を炊き上げています。またお好み鯛焼きに使用するキャベツも国内の契約農場から送られてきます。生産者の顔が見える食材作りと同時に食材の自給率向上も心がけています。
■店舗オペレーション
こだわりの国産小豆をわざわざ店内で炊き上げる一方、主婦の方でもFCオーナーとして経営できるように取扱商品を4種に絞っています。また加盟者様が「十分な休暇を得ること」ができるように店舗オペレーションが設計されています。
■お客様、地域と支えあうほのぼの運動
社会貢献を含むプロジェクトです。一人一人が自分や仲間や社会に対し積極的に働きかけることにより、ほのぼのとした夢ある社会、そして住みやすい環境づくりを実現していく運動です。

大切なのは「オープン景気」が去った後です。
着実に成長し続けるには、お客様に「本物」を提供し続け、そしていかに継続的なリピートをしていただくかが重要です。
ほのぼのお好み鯛焼き本舗には仕組みがあります。

株式会社 ファンシーコーポレーション
お問い合わせ
03-5722-7100
対象となる地域
  • 北海道|
  • 東北|
  • 関東|
  • 甲信越|
  • 北陸|
  • 東海|
  • 近畿|
  • 中国|
  • 四国|
  • 九州|
  • 沖縄
  • ※このプランは「法人」「個人事業主」「個人」の方を対象とするプランです。



魅力 仕事の特徴と魅力

「ほのぼのお好み鯛焼き本舗」は、たい焼き事業を通して、利益優先主義ではなく、「豊かに生きる」ほのぼのと夢ある社会の創造を目指します。“ほのぼの運動”が地域コミュニティ活動と店舗運営を支援しています。

「ほのぼのお好み鯛焼き本舗」は、たい焼き事業を通して、利益優先主義ではなく、「豊かに生きる」ほのぼのと夢ある社会の創造を目指します。“ほのぼの運動”が地域コミュニティ活動と店舗運営を支援しています。

“ほのぼの運動”とは…
ジェーシー・コムサグループが展開している社会貢献を含むプロジェクトで、私たち一人一人が、自分や仲間や社会に対し積極的に働きかけることにより、ほのぼのとした夢ある社会、そして住みやすい環境づくりを実現していく運動です。
たい焼き事業を通して地域コミュニティ活動支援、国内需給率貢献、顧客関係の構築などお店と地域が密に接点を持てる仕組みがあります。社会貢献をしながら、安定した集客につなげる「ほのぼの運動」が店舗運営を支援しています。

シンプルなたい焼きだからこそ、素材の力が本物のおいしさにつながる

シンプルなたい焼きだからこそ、素材の力が本物のおいしさにつながる

チェーンで唯一、十勝産小豆を自家炊き。小豆、キャベツや卵まで厳選された国内契約農家から届きます。
「農林水産大臣賞」受賞したジェーシーコムサグループが生産者の顔が見える安全で高品質の食材を供給します。

幅広い客層を取り込む差別化された商品構成

幅広い客層を取り込む差別化された商品構成

年配層、ファミリー、女性、お子様は当然。学生や男性客にも喜ばれる商品構成。創業40年のノウハウはスイーツだけにとどまらないたい焼き専門店の独自ブランドを作り出しました。

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仕事 ビジネスプランの概要

ビジネス情報

  • 取扱商品

    品目を絞り込み鯛焼きだけにこだわったオペレーションはシンプルでロスが少ない。だからこそ生地から餡まで、一つ一つ手作りの職人技術が磨かれます。手作りの高い品質が消費者との約束なのです。

    ~おいしさへのこだわり~
    ○天然塩と浄軟水で丁寧に炊き上げた無添加あんこがぎっしり詰まっています。
    ○たまごと牛乳をたっぷり使用したふわふわの贅沢カスタード
    ○たっぷりキャベツと特製ソースが決め手のお好み鯛焼き
    ○たまごたっぷり使用したふんわり仕立ての秘伝の生地。
    ○時間がたってもおいしいふんわりやわらか生地は
    お店で食べるとこんがり「さくっ」とした食感
    お家に持って帰るとやわらか「ふわっ」とした食感

    北海道十勝の契約農場で丹精込めて作った小豆をお店で炊き上げています。小豆の本来の豊かな風味と自然なおいしさ、無添加の安心安全は、今のお客様のニーズに一致しています。また、日本農業と食糧自給率に貢献しています。

  • 販売手法

    「ほのぼのお好み鯛焼き本舗」では「夢ある町のたいやき屋さん」「おめで鯛焼き本舗」 「ゑびす黄金鯛焼き本舗」と3つのたい焼き専門店ブランドを展開しております。
    路面店では街を明るくする「夢ある街のたいやき屋さん」で地域にとけこんだコミュニティビジネスを展開。
    ショッピングセンターでは通り過ぎる人々に昇運招福を願って「おめで鯛焼き本舗」。
    百貨店では「ゑびす黄金鯛焼き本舗」。
    立地や地域性、客層にあわせたブランド展開が可能です。
    レシピや食材はマニュアルでしっかりサポートをしながら、販売においてはあなたらしい、あなたならではアイデアでお店をアレンジできます。
    あるお店は「ほのぼのスペース」に絵本をおいて、お茶を出してお客様にゆっくりしてもらう。あるお店はレンタルボックスで地元のお店を紹介。そんなオリジナリティが地域のお客様に支持されています。

  • 顧客の特徴

    40年の歴史が積み重ねたノウハウは、お子様からお年寄りまで男女問わず幅広い客層に支持される商品構成を生み出しました。
    昔ながら懐かしい味わいが自慢、十勝産小豆100%自家炊きのつぶあんはご年配に。卵と牛乳をふんだんに使用したふんわりやわらかい甘みのカスタードはお子様や若い女性に。たっぷりの新鮮キャベツとベーコンを特製のソースで包んだお好み鯛焼きは男性に。季節限定の旬の鯛焼きは新しい物好きのお客様に。
    家族みんなが喜ぶお持ち帰り業態なのです。都市型や商業施設はもちろん、集客が課題となる郊外の路面店でも成功しています。

  • マーケット情報

    ○たい焼きは生誕100年
    伝統ある和菓子の食文化となり安定的なマーケット。
    着実で長期的な成長を続けている。
    老舗専門店の商品力とチェーン店の運営力を兼ね揃えたたい焼き専門店。
    利益と共に社会貢献を実現する新型フランチャイズビジネス。

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収益 収益モデルと開業までの資金

  • 収益モデル

    路面店立地(月間平均)
    営業時間11時~19時/月30日営業
    売上高 210万円(100.0%)
    原価 65.1万円(31.0%)
    人件費 63.0万円(30.0%)
    ロイヤリティ 6万円(2.9%)
    ほのぼの基金 2万円(1.0%)
    家賃 12万円(5.7%)
    水道光熱費 9万円(4.3%)
    その他諸経費 12万円(5.7%)
    減価償却費 8万円(3.8%)
    償却後営業利益 32.9万円(15.7%)
    キャッシュフローベースの
    投資回収期間=約20ヶ月

    ショッピングセンター立地(月間平均)
    営業時間10時~21時/月30日営業
    売上高 350万円(100.0%)
    原価 108.5万円(31.0%)
    人件費 105万円(29.0%)
    ロイヤリティ 6万円(1.7%)
    ほのぼの基金 2万円(0.6%)
    家賃 35万円(10.0%)
    水道光熱費 12万円(3.4%)
    その他諸経費 14万円(4.0%)
    減価償却費 11万円(3.1%)
    償却後営業利益 60万円(17.1%)
    キャッシュフローベースの
    投資回収期間=約16ヶ月
    ※記載は税抜表記です。

  • 契約タイプ

    フランチャイズ

  • 契約期間

    5年

  • 開業資金

    加盟金   100万円(教育研修費含む)
    物流保証金  50万円
    厨房設備費 300万円
    ※内装工事費・物件取得費が別途必要となります。
    ※記載は税抜表記です。

  • ロイヤリティ

    ロイヤリティ 月額6万円
    ほのぼの基金 月額2万円
    ※記載は税抜表記です。

  • 勤務地

    北海道、東北、関東、北陸、東海、関西、近畿

こんな人が興味を持っています
  • コンシューマー向けの事業を行いたい方
  • 新規ビジネスを模索している事業主様
  • 地方で会社を設立したい方
  • 完全独立経営を行いたい方
  • 飲食店経営経験をお持ちの方
  • お客様が喜ぶのを見るのが好きな方
  • 物作りが好きな方
  • 定年を気にせず仕事をしたい方
  • 景気に左右されないビジネスで開業したい方
  • 新規事業をお考えの法人の方
  • 夫婦で仕事を始めたい方
  • 複数店舗の出店を考えている方
  • お客様から喜ばれる仕事をしたい方
  • 経験がなく独立に不安な方
  • 社会貢献できる仕事や福祉に関わる仕事に興味のある方
  • 企業の新規ビジネスとしても事業展開可能
  • 人に喜ばれる仕事でセカンドライフを送りたい方
  • 今まで事業を行った経験のある方

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