フランチャイズ募集
新しいお好み焼きスタイル。外はパリッ、中はトロトロ。クセになる事間違いなし! 業種飲食店(店舗の経営)

新しいお好み焼きスタイル。外はパリッ、中はトロトロ。クセになる事間違いなし!

花門亭は、阪神淡路大震災の翌年の1996年に神戸市中央区に三宮本店を開業。
真っ暗な街に灯りをともそうとゼロからのスタートでした。
現在は、神戸を中心とした出店から更に拡大し、関東から四国・九州まで全国に展開しております。

※「花門亭」のフランチャイズ加盟に関するお問い合わせは、株式会社パワフルブレーンズまでお願いします。

株式会社 パワフルブレーンズ
お問い合わせ
03-5774-7411
対象となる地域
  • 北海道|
  • 東北|
  • 関東|
  • 甲信越|
  • 北陸|
  • 東海|
  • 近畿|
  • 中国|
  • 四国|
  • 九州|
  • 沖縄
  • ※このプランは「法人」「個人事業主」「個人」の方を対象とするプランです。



魅力 仕事の特徴と魅力

安い初期投資で投資回収期間が短い!

安い初期投資で投資回収期間が短い!

これまで13年間培ってきた出店ノウハウにより、立地・物件に合わせた低コスト出店が可能!居抜き物件の出店は、かなりの低コスト出店が可能です。

高リピート率で安定経営!

高リピート率で安定経営!

主力商品の「神戸だしお好み焼き」は、熱狂的なファンが何度も指名来店!また過去に400以上開発をしてきた「鉄板焼き」メニューから売れ筋メニューを厳選して提供!高リピート率を実現しています。

本部の店舗プロデュース力!

本部の店舗プロデュース力!

出店立地にあわせてメニュー構成を検討。営業体制も、「テイクアウト併設店舗」や「近隣地区への出前営業」も可能!確実に売上を積上げていきます。

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仕事 ビジネスプランの概要

ビジネス情報

  • 取扱商品

    花門亭オリジナルの「神戸だしお好み焼き」を主力商品としたお好み焼・鉄板焼業態の飲食店です。

  • 販売手法

    店舗販売

  • 顧客の特徴

    ◆店舗モデル
    【都市型・ビルインタイプ】
    ・店舗規模:15~30坪
    ・コアターゲット:20~50歳代、サラリーマン・OL
    ・平均客単価:2,500~3,000円

    【郊外型・ロードサイトタイプ】
    ・店舗規模:30~50坪
    ・コアターゲット:グループ・ファミリー全般
    ・平均客単価:1,500~2,000円(ランチ含む)

  • マーケット情報

    【流行に流されにくい業態】
    花門亭の「お好み焼・鉄板焼」業態は、非常に流行に流されにくい業態です。お好み焼店と居酒屋の両面を持つメニュー構成で、昼夜を問わず老若男女幅広いお客さまにご利用いただけます。

  • 商品の強み

    花門亭のお好み焼の一番の特徴は、神戸長田発祥の昔ながらの焼き方である。

    『外はカリカリ!! 中はふわトロ!』

    当社オリジナルの「神戸だしお好み焼きは、鰹と昆布のだしに三つ葉をちらして召し上がっていただきます。
    口の中ではじける新食感が熱狂的なファンを生んでいます!

花門亭 本店

花門亭 本店

花門亭 池袋店

花門亭 池袋店

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収益 収益モデルと開業までの資金

  • 収益モデル

    ◆花門亭池袋店(ビルインタイプ)店舗実績
    (営業時間 7時間)30坪/60席 平成16年11月オープン

    現金投資額:2,959万円
    投資回収期間:約26ヶ月

    <2008年8月~2009年7月 12ヶ月平均>
    売上高(税込):6,128,016円
    売上原価:1,583,205円
    人件費:1,698,468円
    その他販管費:1,513,314円
    減価償却費:312,650円
    営業利益:1,020,379円
    キャッシュフロー:1,333,029円
    税込みキャッシュフロー:1,399,680円

  • 報酬体系

    店舗での売上げから諸経費、ロイヤリティを引いた残りが利益となります。

  • 契約タイプ

    フランチャイズ契約

  • 契約期間

    5年間

  • 開業資金

    【花門亭池袋店(ビルインタイプ)<30坪:60席>スケルトン物件の場合】

    ■加盟金、保証金(非課税)、研修費:520万円
    ■設計管理費、内外装工事費、厨房機器、POSレジ、店舗備品・設備費・開店準備費:2,539万円

    合計:3,059万円

    ※別途、物件取得費(保証金・手数料等)が必要です。
    ※厨房機器、POSレジ、店舗設備費などはリース使用可能です。
    ※居抜き物件の場合、内外装工事費など大幅に削減が可能です。

  • 内訳

    【加盟条件】
    ■加盟金:315万円(税込)
    ※FC加盟申込時に申込金50万円※加盟金に充当
    ■保証金:100万円(非課税)
    ※契約終了時に返還
    ■研修費:105万円(税込)
    ■開店前研修:店長・料理長対象(2名以内)
    ※花門亭直営店舗にて実務研修25日間
    ■開店日前後研修:社員アルバイト全員対象
    ※完成店舗にて実地研修14日以内(指導員2~3名派遣)
    ■ロイヤルティ:売上の3.15%(税込)
    ■契約期間:5年間

  • ロイヤリティ

    売上の3.15%(税込)

  • 勤務地

    神戸を中心に、関東から四国・九州まで全国に展開しております。

  • 安心の支援体制

    『安心の支援体制 トライアングルサポートシステム』
    【 ひと 】
    ■充実の研修プログラム
    スタッフの求人からお手伝い。オープンまで、独自の教育マニュアルに基づき万全な教育・研修を行います。
    オープン後も現場指導とフォローに入り、営業を協力にサポートします。

    ■安心の経営指導
    オープン後も選任のスーパーバイザーが定期的に巡回し、店舗運営に関して的確にアドバイスします。

    【 商品 】
    ■食材の安定供給
    食材は本部が厳選した食材を安定供給します。

    ■PB食材の提供
    直営店と同じ味・品質を保つためPB商品を開発しております。

    【 システム 】
    ■情報のシステム化
    店舗での日々の売上げはインターネット経由で瞬時にチェックが可能。他にも効率的な店舗運営システムをご提供します。

    ■キッチンオペレーションのシステム化
    未経験でも短期間で調理技術をマスターできるように、キッチンオペレーションをシステム化しました。

こんな人が興味を持っています
  • 飲食店経営経験をお持ちの方
  • お客様が喜ぶのを見るのが好きな方
  • 景気に左右されないビジネスで開業したい方
  • お客様から喜ばれる仕事をしたい方
  • 対個人に対しての事業を行いたい方

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開業までの流れ

  1. お問い合わせ

    「自分の店」を持ちたい!と東鳳物産に興味を抱いたら、まずお問い合わせを。

  2. ご説明・ご相談

    初めての方にも解るように一から説明させていただきます。

  3. 加盟申し込み(仮契約)

    一緒にいい店作りをしたいと思われたら申し込みください。

  4. 物件探索・調査

    店舗が立地する場所を探索し、調査します。

  5. FC加盟契約

    FC加盟店契約後、オープンまでのスケジュールなど具体的な事業計画をします。

  6. 店舗デザイン/人材募集

    【店舗デザイン】店舗・設備の設計を専門家に行っていただきます。 【人材募集】働くスタッフなどの人材募集をあなたに代わり行います。

  7. 施行/研修

    【施行】内装から外装まであなたの意向が反映されたお店が出来上がっていきます。 【研修】オープンまでの間にスタッフの教育をします。

  8. 引き渡し/開店準備

    【引き渡し】いよいよあなたのお店に…。 【開店準備】営業のシミュレーションから、オープンまでの準備を行います。

  9. レセプション

    親しい方、お世話になった方などを集め、あなたの店のお披露目会を行います。

  10. 開店

    いよいよあなたのお店がオープン!

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